Cuando te preparas para ir a una fiesta, normalmente te gusta lucir tus mejores galas. Cuidar todos los detalles, no dejar nada a la improvisación y destacar por encima de los demás. Ser el ‘número uno’. Con este espíritu nos plantamos en la pasada edición de Salamaq, una de las ferias de referencia de la ganadería, que nos sirvió de presentación oficial ante el sector vacuno. Después de muchos meses de visitas, entrevistas, reuniones… la revista ha visto la luz…