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Queso hecho en casa

Está de moda el DIY. ‘Do it yourself’. ‘Hazlo tú mismo’, en román paladino. Esta confusa sociedad urbanita de comienzos del siglo XXI se ha despertado un día entre tinieblas, aterrorizada de tanta automatización que tiene a su alrededor para descubrir, sorprendentemente, que ha perdido la capacidad de hacer las cosas por sí solo. En los estantes de los supermercados tenemos tortilla de patatas ya hecha, con cebolla o sin cebolla para todos los gustos, nadie saber cambiar el aceite…

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Enero, mes de escapadas

David en un tipo orondo, francamente entrañable. Una vez pasado el atracón de ese periplo que va desde las cenas pre-navideñas hasta las festividad de los Reyes Magos, cuando se cruza con un conocido por la calle, lleva lentamente su brazo al hombro del interlocutor y con su humanidad de casi 190 centímetros y más de 120 kilogramos, suelta una de esas preguntas que es difícil de responder: ‘¿Qué tal las navidades? ¿Bien o en familia?’ Hay que reconocerlo. Está…

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El mejor sabor del vacuno

Ya os lo avisamos el viernes pasado. Iba muy en serio. 2016 va a ser el año de Vacuno de Élite, sin ninguna duda. Y el primer paso que damos es que compartáis con nosotros el gran sabor de boca que tenemos todos los que formamos este gran proyecto al afrontar un año tan ilusionante. Entra ya en nuestra página de facebook. ¿No tienes? Entonces, es el mejor momento para dar el paso de entrar en la red social por…

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La semana de las buenas intenciones

Llegan los días posteriores al final de las fiestas navideñas. Esa fecha casi mágica del 7 de enero, en el que desaparecen árboles decorados, símbolos navideños y anuncios de televisión. Como cada año, se abre una nueva época. Todavía con la resaca por los excesos en la mesa y en la billetera, llega el momento de las buenas intenciones. No es casualidad que en esta semana posterior al Día de Reyes salgan a los quioscos todo tipo de coleccionables, alentando…

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