Agosto en el pueblo (II): los helados italianos

(Segunda parte del serial que Living Las Vacas acoge durante el mes de agosto) El tío Satur siempre había sido una persona peculiar. Para Pelayo, se trataba de un soplo de aire fresco, con su gracejo andaluz y su carácter optimista. Siempre había sido un pionero en todo lo que había realizado. Recién cumplida la mayoría de edad, decidió emigrar a Bilbao con el único contacto de una vieja dirección de un pariente de un compañero de colegio. Regresó al…

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Agosto en el pueblo (I): de cabañuelas y canículas

(Living Las Vacas acogerá durante el mes de agosto una pequeña historia por capítulos, en la que el vacuno será protagonista) A Pelayo le gustaba ir en verano al pueblo. Hijo de emigrantes que abandonaron las zonas rurales ante la falta de oportunidades laborales y acabaron contratados de por vida en la pujante industria norteña, la llegada al pueblo significaba un cambio radical con la ciudad y con las rutinas a las que estaba acostumbrado. La calle era su vida,…

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#destinovacuno: Cádiz, la huella fenicia

Punto final al recorrido que Living Las Vacas ha realizado durante los cinco viernes del mes de julio a alguno de los lugares de España con importancia del sector vacuno y que bien merecen unas vacaciones o una escapada en otros meses estivales. Para finalizar, viajaremos hasta Cádiz, tierra de arte en las calles, provincia de playas infinitas y sierras desconocidas, crisol de culturas y posición geográfica totalmente privilegiada. Para el verano, la provincia de Cádiz no necesita presentación. Su…

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#destinovacuno: Salamanca, la universidad de las nodrizas

Living las Vacas continúa por su particular travesía por el territorio nacional, con recomendaciones para este periodo estival de zonas y provincias que no están en el top de los destinos turísticos de agosto, pero que tienen un inconfundible sabor rural y un protagonismo indudable del vacuno. Cuarta entrega, coincidiendo con los viernes del mes de julio. Si hay una provincia en España que representa la ganadería extensiva de vacuno, tanto por la realidad de los datos como en el…

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#destinovacuno: Navarra, la tierra de los mil valles

Nuevo capítulo en Living las Vacas de propuestas para unas vacaciones con perspectiva vacuna. Tras las anteriores entregas de Cáceres y las Rías Baixas, nos centramos en Navarra. La histórica región foral de Navarra es todo un compendio de naturaleza y cultura. Desde las riberas del sur a la zona montañosa del norte, con su multiplicidad de valles en los que permanecen inalterables los usos y costumbres más auténticos de antaño. Ultzama, Roncal, Roncesvalles, Elizondo… Navarra tiene mil y un…

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