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La semana de las buenas intenciones

Llegan los días posteriores al final de las fiestas navideñas. Esa fecha casi mágica del 7 de enero, en el que desaparecen árboles decorados, símbolos navideños y anuncios de televisión. Como cada año, se abre una nueva época. Todavía con la resaca por los excesos en la mesa y en la billetera, llega el momento de las buenas intenciones. No es casualidad que en esta semana posterior al Día de Reyes salgan a los quioscos todo tipo de coleccionables, alentando…

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La élite del vacuno en Salamanca

Cuando te preparas para ir a una fiesta, normalmente te gusta lucir tus mejores galas. Cuidar todos los detalles, no dejar nada a la improvisación y destacar por encima de los demás. Ser el ‘número uno’. Con este espíritu nos plantamos en la pasada edición de Salamaq, una de las ferias de referencia de la ganadería, que nos sirvió de presentación oficial ante el sector vacuno. Después de muchos meses de visitas, entrevistas, reuniones… la revista ha visto la luz…

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